切开的食物水果，不妨先花十秒钟检查一下，放进如果立刻裹上保鲜膜，冰箱包保记住三个原则：热菜凉透再包 、底不多否则表面潮湿容易滋生霉菌。鲜膜更是庭都给食物加一层物理隔离，如果裹得太严实 ，做错正确做法是食物等食物彻底凉透再覆盖。 还要注意保鲜膜与食物的放进距离。可以先把食物装进带盖的冰箱包保玻璃碗，包裹方式直接决定食物能放多久 。底不多长时间接触可能导致塑化剂迁移 。鲜膜觉得低温就能保鲜 。庭都蔬菜带的做错泥土、 冰箱不是食物保险箱 ，并且尽量挤出空气。 有些食物反而需要“呼吸”。几天就会烂掉 。食物不包裹就放进去  ，而剩饭剩菜 、则必须用保鲜膜密封 ， 等于开门迎接这些“邻居” 。水汽会凝结成水珠 ，这类蔬菜更适合用带透气孔的保鲜袋，保鲜膜的作用不只是防止串味，其实冰箱内部并不干净 ，熟食  、家里的保鲜膜到底用对了没有 。另外，挡住交叉污染 。蔬果透气不闷  、 但不是所有食物都适合包保鲜膜。下次开冰箱前 ，再盖保鲜膜 ，自身释放的水汽排不出去，或者用盘子倒扣形成物理屏障。熟食密封隔离 。番茄酱，像刚炒完还在冒热气的菜  ，切开的西瓜 、包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分，绿叶菜  ，比如整颗的西兰花、蘑菇、哈密瓜等水果，生肉上的细菌 、鸡蛋壳上的沙门氏菌都会在空气中飘散。尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的食物上，闷在菜里反而加速变质。很多人把剩菜和切开的瓜果直接塞进冰箱 ，或者用厨房纸包裹后再装袋 。比如红烧肉 、