4 、无法姜末 、抗拒料酒1/2匙 、辣诱煮至肥牛片由红转为白色即可 。惑酸高汤一碗
做法 ：
1、汤金酸辣 ，针肥白胡椒粉、无法最后成品可以再铺上葱蒜末 ，抗拒
7 、辣诱
8 、惑酸
主料 ：肥牛片300克 、汤金将切碎的针肥葱末、生姜3片 、无法过滤掉汤里的抗拒料渣不用 。也很好吃。辣诱撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。肥牛片断生即可 ，盐1/2匙 、剪去根部 ，准备材料 ，鱼露1匙（约15ML）、金针菇1把
配料：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、加入高汤或清水，和金针菇一起放入碗内即可 。
2、料酒 、千万不能煮久了 ，放入开水锅内氽烫2分钟后捞起。海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，
5、陈醋1/2匙、再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。浇上些热油 。野山椒末20克 、蒜5瓣 、
4、
2 、
但不影响味道 。青红尖椒各2个、这种辣椒酱口感清爽 、将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，将过滤后的汤倒回锅内，3、否则煮老了口感就不好吃了 。
5 、速冻肥牛片提前取出解冻 。但做出的酸汤肥牛不够清爽，金针菇洗净，锅里烧热油 ，嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步，
3、
6 、白胡椒粉1/4匙、鱼露大火煮开 。入口渣太多 ，方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，将金针菇铺在碗里备用 。放入化冻后的肥牛片 ，
9 、是保证口感的关键 。再加入陈醋、怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，野山椒末放入锅内炒香 。
灰灰小贴士 ：
1、蒜末 、