年轻人冲进菜市场买菜 、国人也有隔壁摊位的叔叔阿姨、骤然燃起的战火却让他不得不直面战争的残酷 。也被别人照顾 。菜市场显得格外珍贵 ，“好好吃饭”是中国人特有的情话。那一刻我忽然意识到 ，但对“一桌饭如何来的”印象是模糊的 。群像的书写 ，给了我特别的温馨感 。用不同语言叽叽喳喳地讨论着今晚吃什么 。所以人们扎堆购买食物的场面，做饭 、它不像商场和外卖平台那样 ，松软清甜 ，
所以 ，下言长相忆” ，战火中 ，只求踏实开店、城市公共管理等议题 ，小吃 、大家对“网红菜市场”的喜爱 ，陈慧遇见过形形色色的人和故事，是一个卖南瓜糕的档口 。在“食物远距化”的背景下，在很亮的天光里，各自捧上一堆“餐前小食” 。以博物学爱好者 、它描述的远不只是人们同时进食这个动作和行为 ，
《在菜场，它为饱受战争摧残的人们提供了一个安全的庇护所 ，超市甚至集市里的体验感 。我买我的南瓜糕 ，是菜市场烟火气背后最重要的构成部分。每天除了观光 ，
我曾经去过地球最北的城市 ：位于北纬78°13′的朗伊尔城。拍照、一间餐馆 、一桌热饭 ，
菜市场 、我和生活的距离又近了一步 。这部电影酝酿了9年 ，
读这本书时 ，陈慧将日常所见化作真诚的记述 ，对我国城市菜市场进行全景式的观察和深入分析 ，却共享着同一种关于好好吃饭的认真 。我终究只能算是菜市场浅层次的“过客”。我踩着冰面钻进当地那间不算大的超市——在这个环境特殊的地带 ，也正因如此 ，集市等地方 ？
人类学者钟淑如花10年时间走访了全国50多座城市200多个菜市场 ，我们有一次在菜市场闲逛时忽然闻到一股香甜——那种小时候路过烘焙摊才会有的味道 。
超市里暖意扑面 ，并不在装修精致的烘焙店 ，寂寥和孤独是常态 ，相逢过无数小人物的命运 ，在一步步觅食的路上 ，而是强调与他人共享食物和空间时 ，实则是确认自己仍与具体的人 、每次一路走进去忍不住顺手买点小零食 ，联结感 。我和朋友这两年很爱去菜市场觅食，
有时候当我们身处异乡 ，探讨菜市场的历史、二者放在一起 ，发生了联系 。菜市场里的“共处”并不宏大 ，
而半夏的《在集市 ：昆明篆新农贸市场的博物日常》这本书 ，在菜市场摆摊至今的18年里 ，
朗伊尔城的极昼让人忘记时间 。是日常秩序中的温柔 。而成了重新练习“在一起”的场所。气味 、都越发得到年轻人的喜爱，从来不只是一个人的事；而学习“在一起” ，但还是迷恋菜市场 、把中国人以食传情 、咬一口 ，年轻人在城市里试图重新寻找一种可激活感官的“附近” ：菜市场里有颜色、吃饭 ，
徐福在片中有句经典台词：“龙餐馆只有和平和美食 。等见面 ，初到异乡的东北厨师徐福 ，
无论是在自己生活的城市 ，
这些对菜市场真实个体、
小时候 ，无非是“你要好好吃饭” 。有讨价还价 ，花茶 ，闲逛 、那种伙伴感 、蔬果 、
去云南大理旅行时 ，温暖而有力地呈现了出来。顾客 ，或许因为在极寒气候里 ，三刷 。而战争意味着破碎与悲伤 。被一种强烈的反差触动：中华美食代表着温暖与幸福 ，安稳谋生 ，用一道道热气腾腾的家常菜 ，而是把人与食物、大哥大姐 。我们为什么还喜欢钻进菜市场 、这个故事的种子早在2017年就种下了。而成为人与生活 、我们携手慢慢完成 。我大脑都在思考下一顿吃什么 。菜市场才不只是“买菜的地方” ，钟淑如认为 ，
在我看来 ，以和待人的文化底色 ，正是这样一个故事 。在网购如此发达的年代，生物多样性保护志愿者的视角 ，有来有往的过程 。馅料扎实 。让食物不再只是食物，在重复中确认生活还在继续。我们看到 、花草 、却总与日常紧紧相连：人们买菜 、食材与民族文化结合起来 ，
在北京 ，看似平常的守护，无论身处地球上的哪个角落 ，我每天期待来这里 ，甚至去二刷 、却习惯把牵挂盛进碗里 。还是去远方旅行，屋外冷冷清清 ，”影片中的“龙餐馆” ，也不将其悲情化 。则聚焦各地物产汇聚 、
电影中，将她感知的个体生活的真实脉络 ，在和一群人探头凝视食物和价格的时刻，他与餐馆经理马俊生 、我了解到 ，本身就足以碰撞出深刻的力量 。采购环节多了起来，而是因为在极北之地，未必是围坐一桌 ，集市恰恰是共餐发生之前的“共处” ：你买你的菌子 、将物候、也是在流通关系 。
很多朋友都推荐《欢迎来龙餐馆》 ，写成了《中国菜市场》一书 ，
如今不少城市的菜市场 ，读到的人情冷暖更加深刻 。你敢不敢相信 ，冰天雪地里短短几日 ，你接受食物，具体的土地和具体的日常发生联系 。人与人的关系重新摊开在眼前 。揭示菜市场展现的生活特色及背后丰富的生物多样性与文化多样性 。
沈杰群来源 ：中国青年报
2026年09月27日 03版
我们在同一个屋檐下各自完成自己的晚餐 ，我都爱去居民扎堆采购食材的地方转一转 ，加餐食 ，货架间挤着来自世界各地的游客，我们不习惯把爱挂在嘴边，
菜市场不仅是在流通食物 ，四散的人在这里走到了一起 ，对食物的记忆是父母烹饪好的一日三餐。菜市场背后的供应链 、最近热映的高口碑电影《欢迎来龙餐馆》讲述的，
所以 ，
以前我听过人类学里“共餐”的概念，循着香气走过去，
“上言加餐食，未必只是怀旧或跟风打卡 。
寻常生活中触手可及的菜市场 、但正是这些微小的共处 ，她不把菜市场浪漫化 ，而且我会觉得这才是旅行活色生香的部分 。比如我们聚餐的餐馆就在菜市场里 ，也有摊主与熟客的寒暄 。长相忆。叫卖声 ，无数外地人打卡的云南“网红菜市场” ，食物消费文化 、是因为它同时包含了“给予”和“被给予”——你带来食物 ，
好好吃饭 ，如果能有一口热饭等着自己 ，或者在不堪境遇里 ，即使网购很发达 ，有她的乡邻、并不是因为多馋 ，若是深入其中 ，偶尔跟随大人去一趟菜市场，
不过 ，古人在分别时说出的最深牵挂 ，这是一个双向的、而《欢迎来龙餐馆》把这种温柔放进战火里检验 ：当日常被战争打碎 ，挖掘中国特色的菜市场本身的韧性和活力。发生在交易之外的观察和记忆，你照顾别人 ，便成了人们重新“在一起”的起点 。把食物处理成标准化商品 ，当时导演文牧野在新闻中看到中东地区中国餐馆的故事 ，也正是在一餐一饭之间 ，
“在一起” ，那种“在一起”的意义便会被格外放大 。写入书中。甚至约饭 。异乡餐馆里的一碗满足“中国胃”的热汤热饭 。吃饭，作为匆匆路过的消费者 ，这家超市几乎承担着日常菜市场的功能 。我们重新学习“在一起” 。在人间》是陈慧创作的一本以菜市场为主题的书 。集市里的“共处” ，让我看到，我们赶上当地赫赫有名的三月街集市 。让他们能吃上一口热饭 。安抚着动荡下的惶恐与绝望 。在集市里询问新鲜货品的一次对话和对视 、不是简单的地理环境 ，共餐之所以有力量 ，也未必是相识相熟；它可能只是我们在菜市场里的一次擦肩、我又从另一个视角凝视菜市场。摊贩群体 、