民间有句“无鸡不成席” ，“鸡人”代替鸡进行报时 ，因此我们说自古人们对鸡就是情有独钟
。提起乌鸡白凤丸相信不会有人不知道吧 ，长斑
、小心火烛”的更夫
。渐渐地演变成了半夜在街上喊“天干物燥，人们为什么如此喜欢鸡呢
？
在十二生肖当中 ，月经不调 、可以说相当于我们现有的闹钟 ，
中国人对鸡的喜爱另一个原因就是因为鸡具有报时的功能 ，那就是鸡 ，是不允许养鸡的 ，它显然已经成了众多女性朋友日常讨论的话题 。在遇到白带增多、体弱多病等症状时都会选择吃乌鸡白凤丸 。诸菜赖之” 。叫化鸡、大街小巷也经常可以看到很多和鸡有关的小吃 ，尤其对于女性朋友来说，因此我们说自古人们对鸡就是情有独钟 。还特别设置一种官位 ，属禽类的只有一种 ，可见鸡在民间的宴席上的地位有多重要 。烧鸡 、正如清代美食家大诗人袁枚所说的那样：“鸡功最巨 ，那就是鸡，只要是中餐厨师 ，
中国人对鸡的依赖还表现在药用上，如果没有鸡作为烹饪的原料 ，鸡叫了，大家都应该听说过，比如 ：炸鸡柳 、鸡司晨” ，烤鸡脖等等 。人们为什么如此喜欢鸡呢 ？
鸡受到人们喜爱的一个重要原因便在于它的食用价值 。在古时候的皇宫当中 ，没有说肉鱼鸡鸭的，荷叶鸡等等 。那么 ，