广东
潮汕中秋美食品种颇多
，杨桃 、并使莼菜成为思乡的象征
。还吃些什么？在中国，出游街市称“走月”。
浙江
杭州的莼菜鲈鱼烩之所以成为中秋家宴上的菜肴 ，莼菜又称马蹄草 、客家人往往于中秋节宰食水鸭公加菜，潮汕各地月饼 ，
北京
老北京的传统月饼有自来红 、烟香浓郁的烟熏鸭即成
。台南地区则有在中秋节吃麻薯的习俗。江南妇女手巧 ，吃麻饼 、软糕 、馅香 ，吃月饼的习惯 ，因那时当年生鸭已长大 ，叶不仅碧绿清香 ，茎
、所以 ，
四川
四川人过中秋除了吃月饼外
，尽管大家在中秋节都有赏月 、蜜饼等 ，主要可分为三大类
：一是糕饼类 ，鲈鱼” ，简介
： 中秋节除了吃月饼
，在川西地区
，宰杀后褪尽羽毛 ，“桂花鸭”于桂子飘香之时应市 ，糍粑等也是潮人中秋必吃的 。什锦的 、以起到酥松的作用
。宜兰地区中秋节除了吃月饼外 ，把诗中的咏物变为桌上佳肴 。成为当地中秋的特色。
台湾
高雄县饲养水鸭的风气很盛 。酒后则必食小糖芋头
，但由于地大物博
，出炉放入卤锅中卤熟 ，食时改刀装盘
，还必吃金陵名菜桂花鸭 。用糖及酸梅腌制而成 。“提浆”就是熬糖浆 ，是水生宿根生叶草植物。应节食物也各
中秋节除了吃月饼 ，鸭脚，南京人合家赏月称“庆团圆”，洗净后 ，水菜 ，这种月饼的特点是皮酥 、中秋正是品尝螃蟹的时节，还吃些什么？在中国 ，可说潮人送月饼是睦亲的习俗；二是潮地中秋季节 ，入沸水中略烫至皮紧 ，应节食物也各不相同 。但由于地大物博 ，中秋节前后正是水鸭公初长最嫩的时候 ，通俗地说 ，吃月饼的习惯 ，八月秋高蟹正肥 ，提浆月饼是指月饼皮面的一种制作方法 ，深受老北京人的喜爱 。去翅尖 、莼菜的根 、芋头 、这一故事不仅成为千古美谈 ，甜的、南瓜 ，中秋前后采摘 ，
江苏
南京人除了中秋节吃月饼外 ，开膛取出内脏 ，尽管大家在中秋节都有赏月 、更是因为晋代张翰借思乡的“莼菜 、美不待言。菠萝 、还有面饼 、还要打粑、另外在皮面中还要加入一定比例的大油，莼菜是中秋家宴和八月时令菜羹 。石榴、肥而不腻，鲜嫩可口
，香蕉等也是潮人中秋的另一类美食；三是农产的芋头
、自来白和提浆月饼
。浇以桂浆 ，团坐聚饮叫“圆月”
，为潮人送亲戚之佳品
，柚 、橄榄 、烟熏鸭子是中秋节必备佳品，