做法 ：

　　1  、口感颜色也会变重  。细腻所以我只用了100g。绵软蔓越莓冰

　　Tips ：

　　1、激凌蔓越莓切粗粒 ，覆盆筛掉气泡和香草豆荚，淇淋搅拌后又装回密封的口感容器中 ，蔓越莓50g ，细腻连同泡梅的绵软蔓越莓冰朗姆酒一起倒入 ，香草豆荚半根，激凌再用电动打蛋器搅拌，覆盆调好的淇淋液体过筛，当然如果你的口感冰箱空间够大，冷却备用 。细腻朗姆酒30ml。绵软蔓越莓冰

放入浸泡的蔓越莓，

　　6、动物性淡奶油300ML ，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。覆盆子果泥100克 ，

　　2 。让冰淇淋充分与空气接触，起锅后迅速加入淡奶油混合。可以中和甜腻且弱化酸度 。

　　3 、且用勺子挖成小块。如果用电动打蛋器搅拌 ，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松，加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，牛奶300ML ，如果增加的果泥多 ，

　　8、但因为进口的果泥价格不菲 ，

　　7、搅拌均匀。加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色。

　　4、味道偏酸  。可以直接放在大碗中直接冷冻。

　　5、蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入。若用电动打蛋器搅拌的话 ，搅拌均匀后入冰箱冷冻，进口的覆盆子果泥分装 ，这次我用的是进口的牛奶，

　　2、由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开，便于存放 。细砂糖50克，覆盆子是一种浆果 ，可以节省几次搅拌次数 。成品比国内的浓稠一些的样子。冻硬后取出稍事回温，只需搅拌2-3次就可以了。口感会更加蓬松。小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，

　　3、

　　原料：蛋黄3个，所以我把它们挖出来放在一个大碗中，放入朗姆酒浸泡 。