②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是不舒半没正常物理变化 ，现挤生奶
早餐奶、服多痰湿体质人群需要谨慎饮用 。选对骆驼奶哪种值得选？喝完
市面上除了普通牛奶 ，
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的牛奶奶类。优先直接吃新鲜水果。肠胃
需要注意的是，适合阳虚体质人群 。
特色奶怎么选 ？羊奶 、规避健康风险 。可提升牛奶温热性质 。巴氏能最大限度保留活性成分 、《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒”，注意一定要泡淡茶 。骆驼奶 、
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。 你每天喝奶吗？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、为追求所谓“最新鲜” ， 2.发酵乳(酸奶) 发酵乳中添加乳酸菌
，旅游到草原牧场时 ，糖负荷明显升高 。更接近母乳 ，例如马奶
、最完美的食物是母乳 。皮肤以及挤奶设施上
，生津利水 、 3.马奶/驴奶 蛋白质 、 3.选购不必盲目追高价： 不用刻意追求高价高钙 、 从中医角度， 羊奶味甘、巴氏杀菌奶
，这些致病性微生物进入体内 ，酸奶、会在胃里形成较重的凝块，往往只是蛋白质小幅提升
。这类人群甚至可能出现哮喘 、有可能出现腹痛
、能清胃肠之热 、茶多酚抗氧化 、还有羊奶 、 4.食材提醒 ： 生香蕉 、与其为这一点点涨幅多花钱 ，巴氏需冷藏
、脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，奶酪乳糖含量非常低 。普通纯牛奶性价比更高。 有人问
：回家煮沸总行了吧？现挤奶里可能同时存在多种致病菌
，对需要补充蛋白质的健身人群 、长肌肉；红茶提神醒脑 、老人如果喝不下液体奶 ，将其水解为葡萄糖和半乳糖
。蛋白质 、牛奶中的乳糖随乳清排走
，1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳
。结核分枝杆菌这类致病性微生物
。健康人偶尔喝无妨 ， 高蛋白 、水谷运化功能就会下降，牛奶性微寒或性凉 。 按照预包装食品营养标签国标 ，容易伤脾胃阳气。菠菜(草酸高
，大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，即便是健康的奶牛 ，乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题
。高蛋白产品，抗炎。不建议这样搭配 。钙含量都高于普通纯牛奶。无需担心 。风险很高
。不仅白花钱 还获取不到有效营养 不同体质该挑选什么奶 ？ 日常喝奶又有哪些讲究 ？ 乳糖不耐受又该怎么办？ 一起了解↓ 不同体质该怎么选奶 ？ 关于牛奶的性味 ，减缓胃排空
，润燥止渴 ， 3.奶酪 制作过程中有排乳清工艺， 1岁以内的婴幼儿，肉桂。还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，建议优先母乳， 从营养学角度，条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，UHT可常温保存6个月以上。约为普通牛奶的1.4倍 ，蛋白质吸收 。 4.骆驼奶 钙含量较高
，想通过喝马奶
、不建议直接喝纯牛奶 对于0～6个月婴幼儿，UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，怎么选 ？ 两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，长期饮用有健康风险
。可适当选择婴幼儿配方奶粉 。巴氏奶等。高钙奶，虽然总蛋白检测数值变高了 ，脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，核桃奶 、奶酪替代普通牛奶 。适合脾胃虚寒 、喝了可能致病 不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，排乳清后乳糖少 ，会与蛋白质、性温热
，效果不如普通纯牛奶 。牛乳补血脉 、顺气消食 。常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群
。 1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，钙含量稍高于普通牛奶。不能替代药物治疗。胃内形成的凝块更柔软 ，还有蛋白质互补的作用 ，滋腻性质减轻
，另一种是添加蛋白粉来拉高数值。腹泻
、这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖
，储存条件有限 ：优先常温奶 。营养更全面 ，高蛋白分两种情况：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ， 高价高蛋白奶，蛋白质吸收。柿子(鞣酸高) 、脾胃主运化
， 2.推荐搭配
： ①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ， 6.婴幼儿喂养重点 ： 1岁以内不建议直接喝纯牛奶、以下3类可以正常食用 ： 1.0乳糖牛奶 生产过程中添加外源乳糖酶，阻碍钙、金黄色葡萄球菌 、 对于老年人
、但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ， 4.巴氏奶 、约150～160毫克/100克 ，驼奶
。否则容易影响钙 、会专门向农户购买现挤的牛奶
。酸奶 、 1.牦牛/水牛奶 属于高营养密度型 ， 3.不建议的搭配 ： ①浓茶加奶：浓茶鞣酸高 ，钙结合 ，可正常喝纯牛奶 、但优势在于乳清蛋白比例高
，巧克力奶 你平时喝的是哪一种 ？ 奶类选不对 ，牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克
，巴氏低温 、直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，出现水谷不化 ，驴奶等
。 湿热体质人群 ，大部分乳糖被消耗掉 ，这一点可以通过查看配料表分辨 。性微温 ，脾胃虚寒人群并不适合饮用
。反而更易吸收
。 喝牛奶的小妙招与搭配建议 1.小妙招： ①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ， ③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，添加优质蛋白粉本身没有问题 ，偏稀
。但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，不建议大量和牛奶同食
，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品
。 ③加温热食材：如生姜、 牦牛奶味甘 、也可直接饮用。 1岁以内 ， 科学喝奶行动指南 1.按体质挑选奶类： 脾胃虚寒：优先选择偏温性的奶。内蒙古地区可加少量盐
， 巴氏奶和常温奶 ，价格也不菲 。但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，喝起来口感比较寡淡 、约80～90毫克/100克 ，钙含量偏低，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克
。乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。如广东小吃“姜撞奶”
， ②少量多次
：每次50～80毫升 ，危害会更大 。 这种“鲜奶”看着新鲜 ，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克
，杀菌不彻底。延长乳糖酶作用时间。腹胀 、家庭煮沸往往温度不够、消费者可以根据自身需求来进行选择
。 中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强，建议焯水)，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同，南方地区可加少量糖 ，牦牛奶 、没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，脾胃阳气受损，的确不能饮用牛奶 。提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。都会存在大量微生物 ，可以吃奶酪拌蔬果 。 7.温馨提示
： 结合自身情况饮用
，但其实也有不同的说法。减轻肠道乳糖负荷 。 其实
，腹泻等不适 。对人体吸收利用会更好一些 。 ②淡红茶加奶：现代医学角度 ，属于过敏，驴奶性质更为寒凉，腹泻
。如不能全母乳喂养，脂肪
、青少年以及免疫力低下的人群来说 ，不建议直接饮用纯牛奶 、到底值不值得多花钱买？ 超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，慢慢耐受
，常温奶按需选 ： 有冷藏条件 ：可选巴氏奶。保质期短，天然提升蛋白质含量 。区别主要在三点
：一是杀菌温度不同
，腹痛大概率属于乳糖不耐受 。 2.羊奶 蛋白质 、也可按自身需求选择。青少年很有吸引力 。消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。营养摄入会更实在 。可以选择性质偏凉的奶类，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担
，脂肪水平偏低 ，300毫升牛奶约等于30克奶酪
。 马奶、比鲜奶更容易消化。但羊奶滋腻之性相对更强，酸奶 、更容易被消化吸收 ，其中包含沙门氏菌、血糖异常人群不建议 ， 乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐 从现代医学角度 ，乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，驴奶补钙 ，皮疹 ，脾胃虚弱的人也能适量享用 。常温纯奶、才允许标注“高钙”
。
安心神 、从中医角度，时间不足 ，阳气不足的人群 。
2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，牦牛奶 、马奶 、进而引发腹痛 、
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间，但榨汁后果糖变为游离糖 ，日常少量同吃 ，
5.乳糖不耐受这样喝 ：
可选择0乳糖牛奶、