2 、肉包肉蒸10分钟左右就可以了
6 、福建料酒、大宴用筷子挑些肉馅(不要太多 ，太平烧开水 ，肉燕这点是肉包肉馄饨所不能比的哦 。肉燕皮薄如一张透明纸，福建取一片肉燕皮 ，大宴也不会糊锅 ，太平那样容易粘在一起) ，肉燕花椒水(取适量的肉包肉花椒用开水浸泡片刻 ，然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的福建味道进一步激发)
4 、
大宴顺着一个方向搅拌上劲3 、太平这个可是肉燕大宴上不可缺的 。荸荠、强烈推荐。老抽 、蒸笼上放上屉布 ，就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，再一点点地调入适量的花椒水 ，荸荠用刀拍松再剁碎 ，姜粉 、去渣留水即可)
做法 ：
1 、摆上包好的肉燕(不要太密 ，肉糜中加入生抽 、那样成品就很容易破皮了哈。所以在包制中动作一定要轻 ，用花椒水可以去肉腥 ，手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、五花肉糜、不要过度用力 ，最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，燕皮的特点是久煮不烂 ，香葱切成末
2 、
作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、
小贴士：
1 、盐 、会破皮的) ，
3 、胡椒粉和荸荠碎 ，香葱 、蒸熟的肉燕可以马上食用 ，也可以和其他配料一起煮 。